안녕하세요. 오늘은 무인 카페 창업 비용, 수익, 무인 커피 머신 총정리 하는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
무인 카페란?
무인 카페는 말그대로 사람이 없는 카페를 말합니다. 코로나 시대를 지나면서 비대면 서비스가 많이 늘어났고, 트렌드도 바뀌고 있습니다. 최근에는 키오스크 등을 활용한 무인 운영 시스템이 급증하는 추세로 무인 카페 뿐만 아니라 무인빨래방, 스터디카페, 밀키트매장 등 다양한 매장이 무인화되고 있습니다. 한국 사람들에게 커피는 뗄 수 없을 만큼 무인 카페도 많이 늘어나고 있는 추세입니다.
무인 시스템의 경우 간편하게 기계를 사용해서 다양한 음료를 주문하고 카페를 이용할 수 있습니다. 무인 카페는 인건비가 발생하지 않아 매출원가 절감에 도움을 주고, 24시 운영이 가능하다는 점과 카페에 상주 하지 않아도 되기 때문에 부업으로도 장사가 가능해 다른 일도 가능 하다는 장점이 있어 무인 카페 창업을 준비하시는 분들께 추천 드립니다.
무인 카페 창업 비용
무인 카페 초기 창업 비용은 다음과 같습니다.
- 인테리어 비용 : 약 1,500만원 (평당 150~200만원)
- 무인 커피 머신 : 약 2,000만원 (로봇 커피 머신 최소 약 5,000만원)
- 테이블 등 가구 : 200만원
- 간판 : 200만원 (입간판 + 벽에 설치하는 간판)
- 냉/난방기 : 300만원
- 기타 : 200만원 (음향설비/CCTV 구매 및 설치)
- 부동산 중개수수료 : 100만원 (부동산 비용에 따라 달라짐)
- 프랜차이즈의 경우 가맹비, 교육비 : 250만원
무인 카페 창업 비용은 크게 인테리어 비용과 커피 머신의 비용이 가장 크고 지역이나 규모 등 조건에 따라 비용은 천차만별 이지만, 평균 10평을 기준으로 부동산 비용(보증금+권리금) 을 포함하면 무인 카페 창업에 필요한 비용은 최소 약 5,000만원 정도 입니다.
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무인 카페 창업 절차
무인 카페 창업 절차는 다음과 같습니다.
- 상권 및 점포 물색
- 상가임대차 계약진행
- 인테리어 업체 선정 및 공사
- 보건증 취득 (1년에 한번씩 갱신)
- 한국 휴게음식업중앙회 교육, 수료증 발급
- 관할 구청에 영업신고
- 사업자등록증 발급, 사업자통장 개설
- 인테리어 공사 완료 후 오픈
무인 커피 머신
무인 커피 머신은 크게 일체형, 분리형, 로봇형 세가지 형태로 나누어져 있습니다. 각각 무인 커피 머신의 장/단점은 다음과 같습니다.
| 일체형 | 분리형 | 로봇형 |
| 고객 입장 편리 | A/S 수월 | 볼거리 제공 |
| 자판기 형태 | 고객 입장 번거로움 | 높은 비용 |
시중 무인 카페에서 사용하는 무인 커피 머신의 종류와 가격은 다음과 같습니다.
- RUE 2016 (커피에 반하다) : 1,500만원, 13온즈 컵
- NC14 / DY-2000 / DY-3000 (로보티머, 핑거커피, 나우커피 등) : 1,600만원 에서 2,200만원, 13온즈 컵
- HANIL6315 ILDB (터치카페, 라바짜 등) : 1,650만원
- SIS308F (카페8, COXXEE, 카페MU 등) : 1,800만원, 16온즈 컵
- JL500i (스마트띠아모, 로보티머 등) : 1,600만원, 16온즈 컵
- ZCA1375SA 01 (미스터컵) : 2,600만원, 13온즈 컵
- 메일빈 무인 커피머신 : 2,200만원, 16온즈 컵
- CAFER024-LS1 (카페로24) : 1,800만원
무인 카페의 경우 가장 중요한 커피 머신이 고장이 나는 경우가 자주 있다고 합니다. 따라서 A/S 서비스가 원활한 기계를 사용하시는 것이 중요합니다. 그렇기 때문에 국내 제품을 사용하시면 A/S 서비스를 어렵지 않게 받을 수 있습니다. 더 중요한 것은 고장 확률이 낮은 머신을 사용하는 건데요. 충분히 검증된 머신을 구매하셔서 안정적으로 카페를 운영하시는 것을 추천 드립니다.
무인 카페 프랜차이즈
무인카페 프랜차이즈 종류는 무인 커피 머신에 따라 다음과 같습니다.
| 무인 커피 머신 | 로봇 팔 머신 |
| 나우커피 | 커피에반하다 |
| 패스트카페 | TOM N TOMS COFFE |
| 버블카페 | 로봇카페 b;eat |
무인 카페 수익
무인 카페의 경우 마진율은 50% 라고 볼 수 있습니다. 보통 아메리카노 한 잔의 가격을 2,500원으로 잡는다고 하고 하루에 100잔을 판매할 경우 월 750만원의 매출이 발생합니다. 거기에 마진율 50%면 375만원을 번다고 볼 수 있습니다.
- 커피 원두 + 종이컵 : 30%
- 임대료 : 100만원
- 수수료 + 관리비 + 기타비용 : 10%
위에 수익은 하루에 커피를 100잔 판매 할 경우로 예로 들었습니다. 하루에 커피를 100잔을 판매하기에는 쉽지 않지만 무인 카페의 경우 인건비가 따로 없기 때문에 비교적 마진이 높다고 볼 수 있습니다. 카페 사업의 경우 경쟁이 치열하기 때문에 위치 선정이 중요하고, 차별성 있는 무인 카페 창업으로 경쟁력을 높여 창업하시는 게 좋습니다.
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